طريقة الكفتة المشوية فى الفرن
احلى من بتاعة برة كفتة ولا اروع
بسم اللة
المقادير
اولا ربع او نصف كيلو لحمة اللى عندك-بصلة صغيرة نعصرها من المية-بهارات كفتة او اللى عندك -ملح-فلفل اسود
-كسبرة ناشفة-كبابة صينى ( توابل )-نصف كوب بقسماط مطحون لو معندكيش هاتى الفينو اللى فايض من الولاد وحمصية واطحنية انا باعمل كدة وباشيلة دائما فى الفريزر للزنقات الطريقة
نفرم البصلة ونعصرها ثم نفرم اللحمة مة واحدة ومعاها حتة دهنة صغيرة ثم نضع البصلة على اللحمة المفرومة ونضع البقسماط المطحون والبهارات والملح ونعجنها كويس جدا باليد
ثم نتركها ربع ساعة فى التلاجة ترتاح علشان البنية تعبت
ههههههههههههه ثم نصبع بقى على ايد معلقة أو على قلم نضيف ماشى قولوا ماشى بس يا ستى نحط سنة زيت فى الصنية ونرص الصوابع وندخلها الفرن ربع ساعة فى الوقت دة نحط فحمة على النار اول مالحلوة تطلع حطى الفحمة فى الصنية على ورقة فويل وعليها شوية زيت وغطى على طول وشمى احلى ريحة ودوقى احلى كفتتتتتتتتتتتتة قدميها على شوية بقدونس لانة بيمتص الدهون وكليها مع شوية مكرونة اسباجتى وسلطة ماهو الصيف مش عاوز غير كدة انا عملت معاها محشى فلفل وسلطة واللة طعمهاخطير ومحببة للاطفال وفى العزومات شيك اوى
ومش مكلفة زى التقييم مش هيكلفكم حاجة لكن هيفرق معايا علشان التشجيع وانزلكم كل حاجة واللى تجرب تقولى وتدعيلى 
المصدر : منتديات شبكة أمورات
hg;tji hgla,dm2014 < 'vdrm ulg
http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=56322&goto=newpost
0 comments:
Post a Comment