بطاطس محشيه 2014, بطاطس محشيه لرمضان 2014
المقادير:
نصف كيلو من البطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة وعليها بهارات وثوم وبقدونس
2 حبه بيض
قليل من الطحين او الدقيق
الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المبطنة
تقشر البطاطس ونقطعها إلى دوائر رقيقة متساوية في الأطوال
ثم تغسل البطاطس دون تمليح
بعد ذلك نأتي بالبيضتين ونخفقهم جيدا ونضيف عليهم رشة ملح و فلفل
يحضر طبق و يوضع به كمية من الطحين
نبدأ بقطعة من البطاطس و يوضع فوقها قليل من اللحمة
و تربت قليلا حتى تلتصق توضع كمية قليلة حتى تنضج جيدا
ثم تغطي بقطعة مناسبة من البطاطس و تغطس جوانبها بالبيض
ثم تغطس بالطحين ( فقط الجوانب )
تقلى البطاطس المبطنة في زيت حار وكثيف بحيث تغطي البطاطس
وعندما تتحمر توضع البطاطس المبطنة في طبق يحتوي على محارم ماصة للزيت
وتقدم
المقادير:
نصف كيلو من البطاطس
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة وعليها بهارات وثوم وبقدونس
2 حبه بيض
قليل من الطحين او الدقيق
الطريقة:
طريقه عمل البطاطس المبطنة
تقشر البطاطس ونقطعها إلى دوائر رقيقة متساوية في الأطوال
ثم تغسل البطاطس دون تمليح
بعد ذلك نأتي بالبيضتين ونخفقهم جيدا ونضيف عليهم رشة ملح و فلفل
يحضر طبق و يوضع به كمية من الطحين
نبدأ بقطعة من البطاطس و يوضع فوقها قليل من اللحمة
و تربت قليلا حتى تلتصق توضع كمية قليلة حتى تنضج جيدا
ثم تغطي بقطعة مناسبة من البطاطس و تغطس جوانبها بالبيض
ثم تغطس بالطحين ( فقط الجوانب )
تقلى البطاطس المبطنة في زيت حار وكثيف بحيث تغطي البطاطس
وعندما تتحمر توضع البطاطس المبطنة في طبق يحتوي على محارم ماصة للزيت
وتقدم
المصدر : منتديات شبكة أمورات
f'h's lpadi 2014< gvlqhk 2014
http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=57644&goto=newpost
0 comments:
Post a Comment