أسياخ اللحم المشوي
مقادير وصفة لذيذة شهية أسياخ اللحم المشوي
……………………………………………………-
.
شريحة لحم سميكة خالية من الدهون والعظم
فصين ثوم مقطّعان بشكل رقيق
ربع كأس خل
ملعقتين صغيرة خليط الثوم بالزنجبيل
” ثوم مطحون مع زنجبيل طازج وملح وقليل من عصير الليمون”
نصف كأس ماء
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف ومطحون
ملعقتا طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة توابل مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة وصفة لذيذة شهية أسياخ اللحم المشوي
……………………………………………………-
…….
قطعي شريحة اللحم لمكعبات ، امزجي بقية المكونات في مقلاة
ثم غطسي قطع اللحم فيها وغطيها واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعة
مع التحريك من حين لآخر .
سخني الفرن او اشعلي الفحم ” حسب الرغبة ”
وقومي بشك قطع اللحم في 10 أسياخ خشبية أو معدنية
مع ترك فراغ بين كلّ قطعة .
ادهني القطع باستمرار بالخليط أثناء الشوي بواسطة الفرشاة
واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنة .
مقادير وصفة لذيذة شهية أسياخ اللحم المشوي
……………………………………………………-
.
شريحة لحم سميكة خالية من الدهون والعظم
فصين ثوم مقطّعان بشكل رقيق
ربع كأس خل
ملعقتين صغيرة خليط الثوم بالزنجبيل
” ثوم مطحون مع زنجبيل طازج وملح وقليل من عصير الليمون”
نصف كأس ماء
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف ومطحون
ملعقتا طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة توابل مشكلة
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة وصفة لذيذة شهية أسياخ اللحم المشوي
……………………………………………………-
…….
قطعي شريحة اللحم لمكعبات ، امزجي بقية المكونات في مقلاة
ثم غطسي قطع اللحم فيها وغطيها واتركيها في الثلاجه لمدة 12 ساعة
مع التحريك من حين لآخر .
سخني الفرن او اشعلي الفحم ” حسب الرغبة ”
وقومي بشك قطع اللحم في 10 أسياخ خشبية أو معدنية
مع ترك فراغ بين كلّ قطعة .
ادهني القطع باستمرار بالخليط أثناء الشوي بواسطة الفرشاة
واشويها حتى تنضج وتقدم ساخنة .
المصدر : منتديات شبكة أمورات
,wtm g`d`m aidm Hsdho hggpl hgla,d 2014 -
http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=55299&goto=newpost
0 comments:
Post a Comment