كيفية تحضير سلطة المعكرونة 2014، مقادير سلطة المعكرونة 2014

كيفية تحضير سلطة المعكرونة 2014، مقادير سلطة المعكرونة 2014

كيفية تحضير سلطة المعكرونة 2014، مقادير سلطة المعكرونة 2014

كيفية تحضير سلطة المعكرونة 2014، مقادير سلطة المعكرونة 2014

المقادير
1 ثمرة فلفل احمر

1 ثمرة فلفل اصفر

300 جرام مكرونة قواقع

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ريحان اخضر

1 فص ثوم مفرى

ملح وفلفل



الطريقة

تسخن الشواية ويوضع الفلفل كاملا على الشواية مع التقليب المستمر او يمكن شى الفلفل فى فرن مرتفع الحرارة.

يوضع الفلفل فى كيس نايلون ويحكم غلقه لمدة 10 دقائق.

ثم يفتح الكيس وتزال القشرة من فوق الفلفل بسهولة بالغة.

يقطع الفلفل قطع صغيرة وفى تلك الاثناء تسلق المكرونة وتصفى وتشطف.

يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون واوراق الريحان والثوم مع التقليب الجيد.

ثم يضاف الخليط الى المكرونة المسلوقة وتقلب وتترك قليلا حتى تتشرب من التتبيل.

عندما يبرد الفلفل المشوى تماما يضاف الى المكرونة ويعاد تتبيل المكرونة بالملح والفلفل وتقدم.

المصدر : منتديات شبكة أمورات

---

;dtdm jpqdv sg'm hglu;v,km 2014K lrh]dv 2014

http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=54321&goto=newpost