سلطة لسان العصفور بالفاصوليا
المكونات:
- 1 كوب معكرونة لسان عصفور.
- 1 كوب قطع فاصوليا طازجة.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.
- 2 عود بصل أخضر صغير الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
1- تسلق معكرونة لسان العصفور فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
2- تغسل أعواد الفاصوليا وتقطع إلى قطع صغيرة، ثم تسلق فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
3- تغسل حبة الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى 4 أجزاء ويزال منها اللُب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
4- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
5- تصفى المعكرونة من الماء وتسكب فى وعاء عميق، ثم يضاف إليها الفاصوليا والطماطم والبصل الأخضر، وتقلب كل المكونات ببعضها.
6- يوضع الزيت والخل والملح فى مرطبان صغير ويُحكم إغلاقه، ثم يُرَج جيداً باليد حتى تمتزج جميع المكونات ببعضها.
7- يُسكب صوص التتبيل على وعاء السلطة، ويُخلط بها جيداً، ثم تُقدم مع شرائح اللحوم أو الدجاج.
المكونات:
- 1 كوب معكرونة لسان عصفور.
- 1 كوب قطع فاصوليا طازجة.
- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم.
- 2 عود بصل أخضر صغير الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ½ ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
1- تسلق معكرونة لسان العصفور فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
2- تغسل أعواد الفاصوليا وتقطع إلى قطع صغيرة، ثم تسلق فى كمية من الماء مضاف إليها القليل من الملح.
3- تغسل حبة الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى 4 أجزاء ويزال منها اللُب، وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
4- تغسل أعواد البصل الأخضر وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
5- تصفى المعكرونة من الماء وتسكب فى وعاء عميق، ثم يضاف إليها الفاصوليا والطماطم والبصل الأخضر، وتقلب كل المكونات ببعضها.
6- يوضع الزيت والخل والملح فى مرطبان صغير ويُحكم إغلاقه، ثم يُرَج جيداً باليد حتى تمتزج جميع المكونات ببعضها.
7- يُسكب صوص التتبيل على وعاء السلطة، ويُخلط بها جيداً، ثم تُقدم مع شرائح اللحوم أو الدجاج.
المصدر : منتديات شبكة أمورات
sg'm gshk hguwt,v fhgthw,gdh 2014 - 'vdrm ulg
http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=55327&goto=newpost
0 comments:
Post a Comment