طريقة تحضير الخبز بالبطاطا 2014 ، مقادير الخبز بالبطاطا 2014

طريقة تحضير الخبز بالبطاطا 2014 ، مقادير الخبز بالبطاطا 2014

طريقة تحضير الخبز بالبطاطا 2014 ، مقادير الخبز بالبطاطا 2014

طريقة تحضير الخبز بالبطاطا 2014 ، مقادير الخبز بالبطاطا 2014

المقادير

• دقيق ,2 1/2 كوب


• سكر , ملعقة صغيرة


• ملح , ملعقة صغيرة


• خميرة , ملعقة صغيرة


• زيت زيتون , كوب


• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة


• ماء , كوب


• بطاطا كبيرة مُقشرة ومُقطعة شرائح,2 حبة


• روزماري حسب الرغبة,


• زعتر طازج حسب الرغبة,


• ملح خشن حسب الرغبة,

طريقة التحضير

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.



- يُخلط الدقيق مع السكر في العجان الكهربائي على سرعةٍ متوسطةٍ.



- يُضاف الملح، الخميرة و1/3 كوب زيت زيتون للخليط.



- يُضاف الماء تدريجياً، وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجينٍ أملسٍ وناعمٍ.



- يُفرد العجين على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالدقيق، ويُفرد بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة ورقيقة بسُمك ½ سم.



- تُقسم الدائرة إلى دوائر صغيرة باستخدام قطاعاتٍ دائريةٍ.



- تُرص الدوائر على صاج فرن، ويُرص فوق كل دائرةٍ شريحة بطاطا.



- تُرش شرائح البطاطا بالمتبقي من زيت الزيتون، ثم يُوضع فوقها الزعتر أو الروزماري الطازج.



- تُخبز رقائق الخبز بالبطاطا في الفرن لمدة 10 دقائق، أو حتى تمام نضج الرقائق والبطاطا.



- تُرص رقائق الخبز بالبطاطا على طبق التقديم وتُرش بقليلٍ من الملح الخشن.

المصدر : منتديات شبكة أمورات

---

'vdrm jpqdv hgof. fhgf'h'h 2014 K lrh]dv

http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=54341&goto=newpost