طريقة عمل خضار مشكل بالفرن 2014 ، كيفية عمل خضار مشكل بالفرن 2014

طريقة عمل خضار مشكل بالفرن 2014 ، كيفية عمل خضار مشكل بالفرن 2014

طريقة عمل خضار مشكل بالفرن 2014 ، كيفية عمل خضار مشكل بالفرن 2014

طريقة عمل خضار مشكل بالفرن 2014 ، كيفية عمل خضار مشكل بالفرن 2014





طريقه عمل خضار مشكل بالفرن









المكوّنات و المقادير



4 ملعقة كبيرة زيت

10 حبات بصل صغيرة

4 حبات كوسه متوسطة

4 حبات جزر متوسطة

3 حبات بطاطس

2 حبة باذنجان رومى كبيرة

1 حبة فلفل اخضر بارد

4 حبات طماطم

½ ملعقة صغيرة من كل من: (ملح وفلفل ، قرفة ، كمون ، هيل [حبهان])

1 كيلو لحم مفروم

حزمة بقدونس مفروم

2 كوب عصير طماطم

2 مكعب مرقة الدجاج



صينية الخضار

خطوات التحضير - اقلى البصل فى الزيت حتى يلين .ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .

- اضيفى نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.

- اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.

- ضعى كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم اضيفى مرقة الدجاج المذوبة فى كوب ماء ومعها عصير الطماطم .

- ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة

المصدر : منتديات شبكة أمورات

---

'vdrm ulg oqhv la;g fhgtvk 2014 K ;dtdm

http://www.amorat.net/vb/showthread.php?t=54763&goto=newpost